Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruokia. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruokia. Näytä kaikki tekstit

sunnuntai 18. maaliskuuta 2018

TOTUUS SNACK POT RUUISTA - ONKO NE OIKEASTI HYVIÄ?

Haksahdan aika harvoin mainoksiin, mutta Knorrin mainoskampanja Snack Pot valmisruuista pyöri aika voimakkaasti blogeissa jossain vaiheessa ja oli ilmeisen toimiva, sillä minäkin sorruin testaamaan näitä tuotteita ihan omalla rahallani. Kupit ovat pienemmissä marketeissa noin puolentoista euron hintaisia, joten suurta konkurssia näistä ei koituisi, vaikka makuelämys ei loistava olisikaan. Ostin syksyn ja talven aikana useampaa makua ja kerran kiireessä nappasin muutaman kuvan, millaisia nämä todellisuudessa ovat. Ja nimenomaan kiireessä, nälissäni ja sen kummemmin sommittelematta. Arkirealiasmia parhaimmillaan.


Olen ostanut Snack Pot pastoista itselleni tätä kuvassa näkyvää Napoli tomaattipastaa, Bolognesea sekä Carbonaraa. Carbonara oli ensimmäinen kokeiluni, ja meinasi jäädä viimeiseksi. En hoksannut sekoittaa aineksia ennen kuin kaadoin kuuman veden kuppiin ja osa maustejauheesta jäi paakkuiseksi palloksi. Makuelämys oli mitä hirvein. Osa pastasta valmistui kuitenkin ihan kelvollisesti, mutta makuelämys ei ollut lainkaan mieleeni. En siis tykännyt yhtään tuon pastan voimakkaasta ja hieman teollisesta mausta. Bolognesea testasin myös kerran, mutta sekään ei makuhermojani hivellyt. Ihan syötävää oli ja parempaa kuin Carbonara, mutta enemmän tuli mieleen joku vauvojen purkkiruoka, joten sekään ei päätynyt enää ostoslistalle.

Tämä Napoli sen sijaan on oikeasti hyvää. Jäin välillä jopa hieman koukkuun tähän ja tuli ostettua liiankin usein. Mutta tämä on se, mitä suosittelen kuiva-ainekaappiin jemmaamaan pahan päivän tai sen hurjan kiireen varalle. Tässä maistuu tomaatti ja mausteet sopivissa määrin ja nälkä väistyy nopeasti.

Kaikessa yksinkertaisuudessaan näiden kuppien periaatehan on vain lisätä kuumaa vettä merkkiviivaan saakka, sekoittaa ja antaa valmistua 5 minuuttia. En ole tuosta valmistusajasta kyllä samaa mieltä, joten lukaisehan juttu loppuun!


Tältä näyttää Napoli Snack Pot, kun kansi avataan. Tässä olen jo sekoittanut Carbonara epäonnistumiseni jälkeen tottuneesti haarukalla mausteseoksen ja pastan irti toisistaan.


Noin viiden minuutin jälkeen ateriani näyttää usein tältä. Tämän pitäisi olla valmista, rakennehan näissä pastoissa on jo kelvollista syötäväksi, mutta mielestäni tämä on enemmän keittoa kuin pastaa. Optimaalisin valmistumisaika lienee 10-15minuuttia, mutta eihän sekään liian paha ole - kun tietää valmistautua odottamaan!


Tässä ateria on valmis ja odottaa innokasta ruokailijaa. Nam!

En ole mikään suuri valmisruokien ystävä. Tuoreiden salaattiannosten lisäksi löytyy muutama valmisruoka, joiden maku oli ihan hyvä. Lähinnä jotain aasialaistyyppistä Atrian valmiskuppia voin sanoa ihan hyvänmakuiseksi parin mikropizzan lisäksi. Tykkään siis kokata mieluummin itse, joten se voi toki olla syy siihen, miksen niistä kahdesta muusta Snack Potistakaan pitänyt. Näitähän löytyy yhteensä kahdeksan eri versiota, mutta meidän kaupoista en ole bongannut näiden kolmen lisäksi kuin Rice Curryn, joka jäänee kuitenkin testaamatta ja odottaa nälkäisempää ostajaa.

Oletteko te maistaneet näitä Snack Pot pastoja? Millaisessa tilanteessa te turvaudutte valmisruokiin vai kuuluuko ne ihan arkipäiväiseen ruokavalioon?

keskiviikko 21. helmikuuta 2018

HERKULLINEN KANA FAJITAS SALAATTI

Mä rakastan salaatteja. Voisin elää pelkästään salaattia syömällä. Tykkään kokeilla erilaisia reseptejä, ja yksi useimmiten muokkaamani resepti on kanasalaatti. Kanasalaatti sopii melkein mihin tahansa päivän aterian rooliin, mutta välillä ärsyttää sen aikaa vievä valmistaminen. Minulla ei ainakaan ole useimmiten arkena aikaa kypsyttää broilerinfileitä uunissa salaattia varten ja leikkeleet eivät vaan jotenkin sovi salaattiin.

Atrialta löytyikin pelastus minulle ja muille kiireisille kokkaajille. Vuolu-tuotesarjan Kana Fajitas viipaleet sopivat täydellisesti salaattiin sellaisenaan! Ne maistuvat paljaaltaan hieman mausteiselle ja tomaattiselle - salaatin seassa niiden maku on aivan täydellinen. Näitä tulen ostamaan jatkossa lisää salaattitarpeiksi.


KANA FAJITAS SALAATTI

1 pss jääsalaattia
1,5 persikkaa
pala tuorekurkkua
½prk maissia
1 makea suippopaprika
1 tomaatti / kirsikkatomaatteja
200g Atria Vuolu Kana Fajitas

Pilko ja sekoita. Nauti sellaisenaan tai lisää esim. talon salaatinkastiketta tuomaan lisämakua!


Esillepano ei nopeassa iltapalassa tietysti ole se kaikkein edustavin, mutta herkullista tämä ainakin oli! Näihin Vuolu-tuotteisiin meinaa jäädä hieman koukkuun, sillä mietin jo miten hyvää pastaa ja leiväntäytettä näistä saisi. Kiinnostaako reseptit, jos päädyn kokeilemaan uusia versioita? Ostetaanko seuraavaksi possua vai kanaa?

perjantai 16. helmikuuta 2018

VIIKONLOPUN KOKKAUSVINKKI - PUNAVIINI NAUDANPAISTI

Pitkästä aikaa luvassa jotain herkullista - nimittäin ruoka-aiheisia juttuja! Olen todella ahkera ruokablogien ja ruoka-aiheisten juttujen lukija. Seuraan innolla muiden kuukauden ruokalistoja ja herkullisia reseptejä. Joskus tarttuu kokeiluun joku uusi resepti tai tuote ja onnistumisen kokemukset on tietysti parasta kokkauksessakin. Minulla suurin palkinto on se, jos ruoka maistuu lapsillekin!

Olen liian usein liian nälkäinen kuvaamaan ateriani, kuten myös tällä kertaa. Pikaiset räpsäyksen kameralla sen suurempia sommittelematta ja nopeasti syömään. Ajattelin kuitenkin jakaa ennen viikonloppua teille tämän suosituksen, sillä viikonloppuna useimmiten ehtii laittaa ruokaa hieman pidemmän kaavan mukaan ja haluaa nauttia jotain todella herkullista. 



Sain kokeilla Atrian uutuuksia kevään tuotteista ja tällä kertaa sieltä nousi monta suosikkia esiin. Ajattelin jakaa teille enemmänkin reseptejä kevään aikana, sitä mukaan kun uusia reseptejä taas varioin.

Tämä Atria Nauta Punaviinipaisti  päätyy ruokalistallemme useamminkin. En koskaan aiemmin ole onnistunut valmistamaan naudanpaistista mitään syömiskelpoista ruokaa. Tässä maku oli kohdillaan ja rakenne erittäin hyvä. Maku veti vertoja jopa hienon ravintolan naudanpaistille! Olen hieman nirso lihan suhteen, kuten myös perheen pienimmät, mutta tämä paisti katosi kulhosta todella nopeasti. Lisukkeeksi tein lohkoperunoita ja rosmariini-rosepippuri porkkanoita sekä bearnaiskastiketta. Tähän sopisi hyvin myös punaviini- tai pippurikastike.


Paisto-ohjeessa kehotetaan ottamaan lihakimpale huoneenlämpöön kaksi tuntia ennen paistamista. Sen jälkeen paistetaan palasta hetken aikaa pannulla ja siirretään uuniin 150 asteeseen kypsymään noin tunnin ajaksi - tai kunnes lihalämpömittari näyttää noin 70 astetta. Meidän palanen oli noin 650g kokoinen ja paistoin sitä vajaat 40minuuttia. Sen jälkeen kääräisin folioon ja se vetäytyi ja kypsyi siinä vielä hetken. Tuo 70 astetta on täysin kypsä, eli jos tykkäät mediumista niin paistoaika on huomattavasti lyhyempi.

Meidän S-marketissa tämän kilohinta näytti olevan 15,90€, uskoisin että isommista putiikeista saa edullisemmin. Ei kuitenkaan pahan hintainen viikonlopun herkutteluhetkiin! Kertokaa jos kokeilette, mitä pidätte. Nautinnollisia ruokahetkiä ja mukavaa viikonloppua!

torstai 25. toukokuuta 2017

VIHDOINKIN KEVÄT


Tiedän. Viime aikoina blogin postaukset on olleet hyvin Mini Rodini painotteisia. Rodini sitä, Rodini tätä... Mutta minkäs teet, jos vaan tykkäät! Tänä keväänä kävi hyvin samanlailla kuin neljä vuotta sitten keväällä. Talvi tuntui kestävän ikuisuuden ja kevät tuli ihan muutamassa päivässä ja välikausivaatteille on ollut tähän mennessä erittäin harvoja käyttökertoja. Päätettiin ottaa käyttöön tänä keväänä vielä tämä ihana musta pico ♥! Kesäkin meinasi ilmestyä, sillä pari päivää jaksoi aurinko paistaa ja lämmittää hieman enemmän. Nyt vain odotellaan, milloin kunnon kesä saapuisi ja saatais kaikki ihanat kesävaatteet käyttöön ja päästäisi nauttimaan lämmöstä ja auringonsäteistä. Sitä ennen voi sadepäivänä herkutella vaikka pizzalla ;) Itse tehtynä se vaan on niin hyvää!



Joko teillä on kesäiset lukemat mittarissa? Millaisia kesäsuunnitelmia teiltä löyty vai onko avoin kalenteri parasta kesässä?

torstai 11. toukokuuta 2017

RUOKAVINKIT - PIENEEN NÄLKÄÄN JA GRILLIIN/UUNIIN

Harvemmin tarvitsee kokkailla mitään pieneen nälkään sopivaa, tai "äkkiä nyt ruokaa" -osastolta, mutta joskus sellainen tilanne tulee kaikille. Silloin tykkään kokeilla jotain erikoista ilman sen suurempia suunnitelmia. Usein parhaat ohjeet syntyykin juuri tällä tavalla, mitä erikoisemmista aineksesti.

Toisinaan taas kaipaa vaihtelua iän ikuiseen makaronia ja jauhelihakastiketta kategoriaan. Odotan aina innolla kesää ja grillikautta! Saan unohtaa lasten ikiaikaiset suosikit ja nauttia hyvästä ruuasta ja parhaassa tapauksessa myös kokata sen aurinkoisessa säässä terassilla. Odotan aina kovasti grillikauden uutuus tuotteita. Yleensä Atrialta löytyy muutamia erittäin hyviä makuyhdistelmiä, joita on ehdottomasti saatava lisää ja lisää. Tänä vuonna löysin muutamia suosikkeja Atrian Grillikesä 2017 valikoimista. Tässä jaan ensimmäiset suosikkini helpon ateriavinkin kera :)!


Nopea aamupala, lounas, välipala. Kaikessa yksinkertaisuudessaan tähän ateriaan voit heittää kaikki "jämät". Oikeaoppisesti tämä ei ole munakas, koska kananmunien rakennetta ei ole rikottu, mutta kutsuttakoon kuitenkin munakkaaksi.

Itse kokkasin teoksen parista kananmunasta, paprikan paloista, parista kirsikkatomaatin palasesta, paprikamajoneesista ja mausteista salaatin lehtien kera. Koko annoksen juju piilee mausteissa: ripaus merisuolaa, rosepippuria ja suklaanmakuista strösseliä. Tällä yhdistelmällä saa ihan mielettömän makuvivahteen, suosittelen kokeilemaan ellei ole ennen tullut mausteiden kanssa "leikittyä" kokkailussa.



Jos ruokaa pitää saada nopeasti, on pöytägrilli mitä mainioin keksintö ellei grillaaminen toppatakki päällä lumisateessa innosta. Tämä välipala syntyy muutamassa minuutissa ja maistuu erityisen hyvin lapsille. Tällä kertaa grillattiin Jyväbroilerin Curry Hunaja broikernakkeja. 



Tarjoile mieluummin makean tai maustetun sinapin kera. Salaatti sopii mainiosti kaveriksi!


Isompaan nälkään voi grillata tai valmistaa kätevästi uunissa grillikesän uutuuksia. Muutama Atrian Grillikesä 2017 uutuus tulikin bongattua suosikeiksi! Lohkoperunat, salaattia ja täydellisen makuisia mausteisia pihvejä ei voita mikään. Yksi varmasti kesän grillatuimmista tulee olemaan tämä Atria Perhetilan 600g Viljaporsaan Fileepihvi Nuevo. Tähän ateriaan paistoin pihvejä hetken pannulla, laitoin ne uunivuokaan ja lisäsin sekaan hieman ruokakermaa ja lopun marinadin. Muita mausteita ei tarvinnut. Erittäin hyviä! Marinadi on täydellisen makuinen. Siinä chili antaa sopivasti potkua, mutta ei ole liian tulista. Mauteet ovat sopivasti tasapainossa ja kerma pehmittää makua. Lohkoperunat näiden kanssa kannattaa maustaa paprikajauheella, mustapippurilla ja ripauksella valkosipulijauhetta tai grillatessa tarjoilisin näiden kanssa grillattuja vihanneksia!


Atrian XXXL pihvejä on tullut maisteltua jo useampana kesänä. Kaikki on pääosin olleet hyviä, mutta tämän kesän broilerin fileepihvi versio osui ja upposi kertaheitolla. Ihan perfect! Mielestäni kaikkein paras ja aromikkain näistä XXXL vaihtoehdoista. Sopii niin grilliin, kuin uuniinkin ja paketista riittää hyvin koko perheelle.


Itse testasin tätä oikein kylmänä päivänä ja päädyin paistamaan pihvejä hetken aikaa pannulla ja kypsentämään loppuun uunissa. Pilkoin pihvit kolmeen osaan, kun ne olivat hetken aikaa kypsyneet, joten kypsennysaika lyheni hieman. Kastikken valmistin paistamalla hetken aikaa pannulla paprikan palasia ja lisäämällä joukkoon ruokakermaa ja lopun marinadin, sekä uunivuokaan tilkan vettä. Marinadi antoi oikein hyvän maun kastikkeeseen. Tämä sopii tarjottavaksi melkein minkä tahansa lisukkeen kanssa. Riisi, vihannekset, lohkoperunat, bataatti... Nam!

Joko te olette löytäneet tämän kesän uudet ruokasuosikit? Mitä syötte tänään?

*)osa tuotteista saatu testaukseen

tiistai 25. huhtikuuta 2017

NOIN VARTISSA VALMISTA - HERKKUPASTA

Millaisia ruokailijoita teidän perhe on? Tehdäänkö ruokalistat viikoksi, kahdeksi, tai jopa kuukaudeksi etukäteen vai päätättekö hetki ennen ruokailua mitä tänään syödään? Noudatatteko reseptejä tarkasti vai teettekö mieluummin kokeilemalla ilman ohjeita?

Mä en tykkää noudattaa reseptejä. Tuntuu mielekkäämmältä kokata ilman tarkkoja määriä ja orjallista listaa raaka-aineista. Siksi en voisi varmaan koskaan laatia todella tarkkaa kuukauden ruokalistaa, jota pitäisi sitoutua noudattamaan. Yleensä parhaat reseptit syntyy kokeilemalla, ikäänkuin puolivahingossa!

Itse tykkään erilaisista pastoista, joissa on kastike itsessään. Niitä tulee valmistettua kuitenkin todella harvoin. Tämä reilu vartissa valmis pasta osoittautui aika näppäräksi ja maku oli just eikä melkein! Tähän lisukkeeksi sopisi täydellisesti ravut. Koska rapuja ei liiemmin ollut tarjolla, lisäkkeeksi voin suositella lihapullia jos kasvisversio ei vatsaa täytä.

Herkkupasta

yrtti-tomaattimurskaa
herkkusieniä viipaloituna
paprikaa viipaloituna
pastaa (kypsennysaika mahdollisimman lyhyt, spagetti ei ole se paras vaihtoehto)
vettä
basilikaa
mustapippuria
fondia tms
loraus kermaa
(rapuja, lihapullia, tulista broileria tms)


Pastahan valmistuu käytännössä lähes itsestään, kun heittää ainekset sekaisin kattilaan/kasariin. Parhaimmalle maistuu toki tuoreet herkkusienet ja tuore basilika, mutta erittäin kelvollisen makuista tuli säilykkeestä ja kuivatusta basilikastakin. Varmista, että pastaan jää kypsymisen jälkeen hieman kastiketta ja tarjoile samantien - parasta höyryävän kuumana. Ei sovi lämmitettäväksi.

perjantai 15. huhtikuuta 2016

VIIKONLOPUN HERKUTTELUUN - VALKOSIPULINEN BROILERIVUOKA

Saimme testaukseen muutamia Atrian kesän 2016 uutuustuotteita. Tuotteiden joukossa oli Perhetilan broileri ohut fileeleike valkosipuli pakkaus. Olemme aiemminkin herkutelleet valkosipulisella broilerin fileellä, mutta siihen olen saanut lisätä itse valkosipulia makua tuomaan. Jännityksellä lähdin testaamaan tätä tuotetta, ja yllätys oli varsin positiivinen. Tästä tulikin meidän ykkössuosikki valmiiksi maustetuista lihatuotteista! Tässä tuotteessa on kirkasmarinadi, joka ei peitä lihaa, joten ulkonäkö on huomattavasti houkuttelevampi verrattuna normaaliin marinadiin. Valkosipulin ystävän ehdoton hitti kesälle 2016!

Päädyin grillauksen sijaan valmistamaan näistä fileeleikkeistä taivaallisen hyvän uuniruuan! Tässä ohjeeni teillekin testattavaksi. Helppoa, nopeaa ja todella hyvää!

Valkosipulinen broilerivuoka

Ainekset:
pienen pieni nokkare margariinia paistamiseen
1pss Findus Wok Classic pakastevihanneksia
loraus Felix chilitahnaa
 600g Atrian perhetilan valkosipuli ohut broilerin fileeleikeitä
(säästä marinadi pakkauksesta!)
1prk Flora ruoka kevyt & paksu 4%
loraus vettä

Lisäkkeeksi sopii sopii esim. riisi, nuudelit tai itse tehdyt lohkoperunat.

  • Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Sulattele vihannekset pannulla pienessä tilkassa rasvaa. Siirrä kuumennetut vihannekset uunivuokaa odottamaan. Lisää loraus (n. 10cm pätkä) chilitahnaa kasvisten päälle ja sekoita.
  • Paista broilerin fileeleikkeet. Halutessasi jaa leikkeet kuvan mukaan neljään osaan. Siirrä viittä vaille kypsät leikkeet kasvisten päälle.
  • Kaada pannulle tilkka vettä setä Flora ruoka. Lisää broilerinfilee pakkaukset loppu marinadi ja sekoita. Mikäli jostain syystä marinadia ei jäänyt lainkaan, voit lisätä myös yhden murskatun valkosipulinkynnen.
  • Kaada kuumennettu seos vuokaan. Vihannekset ja kananpalat peittyvät tällä määrällä aika hyvin. Laita uuniin noin 30min ajaksi hautumaan, sekoita välillä ettei päällimmäiset ainekset pala.
  • Keitä uunissa haudutuksen aikana lisäkeriisi, nuudelit tai valmista lohkoperunat. Tarjoile raikkaan salaatin tai tuorekurkun kera.



Nam! Olen todella yllättynyt, ettei chilitahnaa kummempaa maustetta tarvinnut lisätä ja maku ei ole teollinen vaan todella aito. Tykkään ja valmistan uudelleenkin. Nämä leikkeet sopivat kesällä grillattaviksi ja tarjoiltaviksi esim. raikkaan salaatin ja grillikasvisten kera!

Löytyykö sieltä ruudun takaa valkosipulin ystäviä? Kertokaas ihmeessä mitä piditte ohjeesta, jos meni kokeiluun! Meillä ei jäänyt mitään jäljelle, joten hyvin teki kauppansa ;)